Gimė 1986 m. birželio 9 d. Vilniuje. 2006 m. įstojo į Lietuvos muzikos ir teatro akademiją mokytis aktorinio meistriškumo (specializacija – lėlininkas; bakalauro kurso vadovai – A. Latėnas ir G. Storpirštis, magistro - A. Mikutis). 2012 m. apsigynė magistro diplomą. Vilniaus „Lėlėj“ Š. Datenis dirba nuo 2010 m. Š. Datenis taip pat sukūrė vaidmenų televizijoje, kine, režisavo spektaklius ir vaidino Menų spaustuvėje, Lietuvos rusų dramos teatre, Valstybiniame Jaunimo teatre, kitur.

Š. Datenio kūrybiniai darbai Vilniaus teatre „Lėlė“:

2020 m. ČIPOLINAS | Pagal Gianni Rodari pasaką „Čipolino nuotykiai“

2019 m. KAIME NĖRA WI-FI | Pagal Danguolės Kandrotienės knygą „Spintos istorijos“ 

2018 m. PINOKIS | C. Collodi apysakos motyvais

2016 m. ČIA BUVO / ČIA NĖRA

2015 m. EVOLIUCIJA